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菓子工房 パティスリー稲垣(ケーキ):西馬込 

完全に住宅地へ埋没している。駅からも遠くて、通販が正解。
店頭で生菓子を買おうとしても、冷凍ケーキを買うことになる。ショーケースもないから、写真付きメニューを見ての注文。解凍1時間半くらいと言ってたけど、それじゃまだ足りなかった。でも売れ残り廃棄がないからうまいことやってるなぁ。
パティスリー稲垣
左からショコラ・ド・ショコラ、天使のフロマージュ、ブローニュの森
パティスリー稲垣
天使のフロマージュ 420円
チーズ風味がしっかりしてて香り高くおいしー。けどふわっふわ過ぎて昔の安っぽいケーキを思い起こしてなんだかなぁ・・・でもおいしい・・・でも安っぽい・・・の繰り返しな不思議ケーキ。
パティスリー稲垣
ブローニュの森
上半分はおいしい。ザクザク食感といい、ナッツとチョコのバランスもいい。でも下半分はどーでもいい味。間が抜けた感じ。惜しいっ 
パティスリー稲垣
上ふたつはおまけでもらったもの。プレーンクッキーとパウンドの切れ端
下左:ショコラ・アールグレイ アールグレイが全然いない。チョコもいまいち
下右:そば粉のガレット 香ばしくて食感もザクザクおいしい。
パティスリー稲垣

生菓子は思ったほどではなく、チョコの使い方が生ぬるくて残念。リピートはガレットくらいかなぁ。食べてないロールケーキはいずれカット売りするかもって言ってたから、それまで待ちましょ。


パティスリー稲垣
http://www.rakuten.ne.jp/gold/ptinagaki/
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131713/13044864/
大田区南馬込4-17-4
03-5709-3445
11:00~13:00、14:30~18:00
日・月休み

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Boulangerie ichi/ブーランジュリー イチ(パン):西馬込 

オープン当初行った時は、好みが違うなぁと思い、買いたいパンが全然なく、見ただけで終わった。でも久しぶりに行ってみたら、あらあら・・・いいんじゃないのお?あれもこれも目移りしてしまう。
クロワッサン 149円
中は少ししっとり系で表面だけがややサクサクしてる。バター風味はかなりあるんだけど少し臭くなっててあまり好みじゃない。焼き立てじゃないとだめかも。
ブーランジュリー イチ
左:山ぶどうとくるみのパン 199円
ふわふわすぎな食感。くるみがかなり少ない。山ぶどうパンと呼んだ方がいい。もうちょい固めだったら好きだなあ。
右:カヌレ 169円
中のもっちり感が少なくて、かなりガチガチになってる。残念。
ブーランジュリー イチ
マカデミアナッツのザマンド 249円
あぁ・・生地がクロワッサンじゃないのね。がっかり。でも味はしっかりしてて風味も抜群。これでもかって位ナッツが乗ってるのがなんとも嬉しい。
ブーランジュリー イチ
オイルサーディンとプチトマトのキッシュ 399円
キッシュというより茶碗蒸し・・・。トマトの水分のせいかなぁ。バランスがあまりよろしくない。
ブーランジュリー イチ

微妙だなぁ。他に気になったパンがいくつかあるからまた行ってみる。



Boulangerie ichi/ブーランジュリー イチ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131713/13048505/
大田区西馬込2-2-1 小沢ハウス 1F
[水~土] 10:00~17:30(売切次第閉店)
[日] 9:00~17:00(売切次第閉店)
月曜・火曜休み