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Himmel/ヒンメル(ドイツパン):大岡山 

久しぶりに行ってみた。3回目くらいかも。

フォルコーン 1/4 ¥300
ドイツ産ライ麦100%自家製サワー種使用
そんなに酸っぱくないし、そんなに硬くない。食べやすいようにできてるので私には物足りなかった。
ヒンメル
ブラオケーゼ ¥280
ブルーチーズとマスカルポーネ、クルミをバゲット生地で包んである。想像通りの味だった。
ヒンメル
メロンメン ¥160
クッキー生地が薄くて好みじゃなかった。
ヒンメル

ここはいつ来ても、可もなく不可もなくなんだなぁ。想像を超えないというか、クセがないというか。もう一歩なんか超えてくれたらいいのに。



///////////////     過去記事 2008.10.5    ////////////


今年の1月にオープンしたドイツパンのお店。土曜の17時頃行ったら、
品数がもう・・・ 残り物を買ってみた。
himmel2
・プレッツエル 200円
やわらかくてがっかりした。でも味はしっかりしてていい。塩が多めかも。
・クッキー
シナモンとかグローブとかスパイスが何種類か入ってる。予想通りの味。
himmel3
・クロワッサン
ふわふわしっとり系。好みじゃないの。
・右の大きいもの クラプフェン 100円
シュー生地を揚げて砂糖をまぶしてる。嫌いじゃないけど、レーズンが入ってるのが嫌。
・左の小さいもの ヴァイスショコラーデ 150円
サクッとしてて味がしっかりしてて好きだけど、小さすぎて物足りない。

また買いたいのはないなあ。次は早く行って違うものを買ってみる。ハード系のパンとか。

ヒンメル/Himmel
http://www.himmelbrot.com/
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13048813/
大田区北千束3-28-4
03-6431-0970
7:00~19:30
火休み

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