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旬風(和菓子):品川 

【半熟カステラ】食べ歩き
旬風 ecute品川店
http://www.syumpoo.com/
港区高輪3-26-27 JR品川駅 エキュート品川内
03-5739-1588
8:00~22:00

長崎カステラ食べ比べの余韻第二弾。初めて食す半熟タイプ。
室町半熟かすてら 1260円
旬風
旬風
「ふわふわ」、「しっとり」、「とろ~り」と、味わうほどに幾つもの顔を魅せるカステラの起源であるパンデローを旬風流にアレンジ・・・というこのお菓子。外側がふわふわ中間しっとり中央とろ~りでした。このとろ~りのとこがクセになる濃さ。卵黄にたっぷり砂糖を入れたようなものなんだけど、なかなかおもしろい。蒲田にある清野の半熟カステラの方が気になってたんだけど、期待できそう。
このお菓子も前回の長兵衛と同様、コンビニ並みにいろいろ入ってる。和三盆糖と塩をきかせ・・・というわりには甘さは全部和三盆糖でないところがあれ?ってがっかり。エッセンス程度にしか入れてない。う~ん、商売っ気を感じる。