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西海(長崎料理):神田 

長崎料理のお店。店内には五島製麺の箱がたくさん。

ランチであっという間にでてきた ちゃんぽん 800円
西海
西海
野菜炒めてない・・・炒めてたとしてもサッと。キャベツは茹でたっぽい。その割にはスープに油がけっこう浮いている。味はあっさりで甘さが強い。魚介ダシは少ない。珍しくスープ残しちゃった。期待してただけにちょっとがっかり。麺はちゃんぽん麺なのは良かったけど、茹で方はちょっと硬めなのでふやかして食べるとちょうど良くなった。たぶんちゃんぽん麺にコシを求める人が多いんだろうなぁ・・ 。
初めて見るメニューが・・揚ちゃんぽん。皿うどんにパリパリ麺がちゃんぽんに入ってるっぽい。どうなんだ?食べてる人はいたけど・・・


西海/さいかい
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13011294/
03-3254-6557
千代田区内神田2-8-5 山口ビル 1F
11:30~14:00 17:00~22:30
土日祝休み

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