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Pain aux fous/パン オ フゥ(パン):五反田 

五反田に新しくできたパン屋さん。ガソリンスタンド横のシーメンスが入ってるビルの1階。この立地はわかりづらいなぁ ビル入口にあるテナントリストには名前が入ってるけど、立て看板をだして欲しい。

Pain aux fousPain aux fous
左)クロワッサンオザマンド 260円
すごいしっかり味。これは好きだ
右)クロワッサン 190円
外側はかなり薄めの層でサクサクしていて、噛むとしっとり。内側はない・・空洞(写真右)。
香りもよく香ばしくバターの味もいい感じ。しかし空洞・・・ 他のもそうなのかと次回確認
Pain aux fousPain aux fous
左)ノワゼット 280円
もっとナッツを入れないと良さがでない感じがする。悪くないけど、いま一歩な味
右)マレック 280円
この焼き具合はとても好き。焦げるギリギリのとこなので、かなりいい香りとザクザク食感。ピーカンナッツがいいアクセントになってる。
トラディッション(バゲット)290円
フランス産の小麦粉だけを使用している。すっぱい匂いが食べる前から香る。かためのもっちりずっしり感。噛みごたえ十分。これはドイツパンの酸味が苦手な人にはきつい。好きな人にはなんの抵抗もないと思うが。嫌いじゃないけど、バゲットが食べたい時には悲しくなる味。でもこれを食べたくなる日もくるような微妙な味。

ケーキも5種類くらい置いてあったので、いつか試してみよう

Pain aux fous/パン オ フゥ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13120288/
03-5420-5404
品川区東五反田3-20-14 高輪パークタワービル 1・2F
7:30~19:30
日祝休み

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