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PIERE MARCOLINI/ピエールマルコリーニ銀座店(チョコレート専門店):銀座 

久しぶりの銀座ピエールさん。
改装されてからは初めてだから、何年振りかしら。
バラ売りチョコ目当てできてみたが・・・すくなっ
昔はもっといっぱいあって、どれにしようかすごく迷うくらいだったのに。バラは売れないらしい。セットばかりで、バレンタインシーズンになったらもっと少なくなるって教えてくれた。(これは1月下旬の話)
しょうがないので
ピエールマルコリーニ
右上の左から
カラン フォンダン 320円 ザクザクフィヨンティーヌ入りのキャラメルソース入り。まぁ好き。
アニモ キャラメル 320円 ふざけた形だけど、これは好き。とろり塩キャラメルチョコ。
カラン レ 320円 フォンダンの方がバランスがいい。これはのぺっとした味になってる。
左下の上から
トルサード 290円 ヌガーチップス入りプラリネ。これは好き。
テ フォンダン 290円 ガナッシュ入り。ん~まあまあ。
右下
パレファン 9pcsセット 2100円 キャラメルソースやガナッシュ蜂蜜、プラリネなどが入っている。食べた気がしないくらい超薄いチョコ。おいしいけど、物足りない。マンゴー等変わり種は不要だと思う。
左上
ショコカルゴ 380円 ふざけてる。全然チョコの良さがでてない。クロワッサン生地もひどすぎ。バターをたくさん使ってる感じが全くしなく、バザバザボサボサ。風味ゼロ。
ピエールマルコリーニ
ショコカルゴ断面図。チョコが薄っぺらく入ってるだけ。これはただの金儲けだ。

久しぶりにピエールさんを食べたけど、こんなもんだったかなぁとかなりがっかり。あ~ベルギーに行って死ぬほどチョコを食べ歩きたい。


PIERE MARCOLINI/ピエールマルコリーニ 銀座店
http://www.pierremarcolini.jp/
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13004882/
03-5537-0015
中央区銀座5-5-8 2F・3F
月~土 11:00~20:00(L.O.19:30)
日祝 11:00~19:00(L.O.18:30)
無休

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